痛风不能吃豆制品?痛风者可适量吃

导读痛风是一种因嘌呤(一译“普林”)代谢障碍,使尿酸累积而引起的疾病,属于关节炎的一种,又称代谢性关节炎。人们都说痛风不能吃豆制品这是真的吗?为什么痛风不能吃豆制品西安癫痫病权威医院呢?...

豆芽、豆浆、豆苗等嘌呤含量高(每百克大于或等于150毫克),所以无论痛风急性发作期还是缓解期,饮食上均应控制。

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但许多人因此把豆制品也列入痛风患者的饮食禁忌中,这可冤枉了豆制品。

大部分豆制品嘌呤含量低,基本在75毫克/百克以下。

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因其在加工过程中添加和去除了豆类中的某些成分,使营养物质的组成发生变化。

另外,嘌呤是水溶性的物质,大部分溶于水中,从而使豆制品保持低嘌北京癫痫病治疗呤含量,痛风患者完全可以适量食用。

结语:因此,痛风患者不要太紧张,豆制品是可以适当吃一点的!