五味子的功效与作用及食用方法之鲈鱼五味子汤的做法 五味子的食疗价值,秋季食用效果正当季

  五味子的食疗价值有哪些?这是很多正在想用五味子进补的朋友们想提出的一个问题,养生中国本文就将为朋友们介绍一下五味子的食疗价值,木兰科藤本植物五味子、华中五味子的果实。前者,又称北五味子;后者,又称南五味子、西五味子。我国东北、华北和四川、湖北、陕西、山西等地均有分布。秋季采收成熟果实,鲜用,或晒干用。   
性能:味甘、酸,性温。能益气生津,补肾养心,收敛固涩。   
参考:含糖类、脂肪油、挥发油、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C等成分。   
能增强中枢神经系统的兴奋过程,也能加强抑制过程,使其相互平衡,提高大脑皮层的调节作用;能提高工作率,减轻疲劳。能调节血压,增强心脏功能。能兴奋呼吸,并有祛痰、镇咳作用。能促进胆陕西最大癫痫医院汁分泌、降低肝炎病人血清谷-丙转氨酶,对肝细胞有一定保护作用。尚能调节胃液分泌,兴奋子宫,以及增进视力、听力,提高皮肤感受器的辨别能力。   
北五味子有与人参、刺五加等相似的适应原样作用,但作用稍弱;又能增强机体对非特异性刺激的防御能力。   
用途:用于气虚津伤,体倦多汗,短气心悸;肺气不足或肺肾两虚所致的喘咳,或喘咳日久,肺气耗伤;心阴不足,心悸怔忡,失眠健忘;肾气不固,遗精,尿频,或脾肾两虚,久泻不止。现代又用于无黄疸型和迁延慢性肝炎。   
用法:煎汤,浸酒,或入丸、散。   
附方:  
1,生脉散:人参10g,麦门冬15g,五味子6g。加水煎汤服。   
源于《内外伤辨惑论》。本方以人参益气生津,五味子益气生津、敛肺止身体突发抽搐怎么自救汗,麦门冬养阴生津。用于气阴不足,体倦自汗,短气懒言,口渴咽干,脉虚无力;或久咳伤肺,气阴两伤,干咳短气,自汗。   
2,五味子膏:五味子250g,加水适量,煎熬取汁,浓缩成稀膏,加等量或适量蜂蜜,以小火煎沸,待冷备用。每次服1~2匙,空腹时沸水冲服。   
源于《本草衍义》、《医学入门》。五味子有补气敛肺、祛痰止咳和补肾涩精的作用,故可有不同的用法。用于肺虚咳嗽、短气;或肾虚遗精、滑精、虚羸少气。   
3,五味子散:五味子18g,吴茱萸6g。一同炒香,研为细末。每日2次,每次6g,米饮送服。   
源于《本事方》。本方用五味子补肾固涩,吴茱萸散寒燥湿。用于脾肾虚寒有腹泻,久泻不止。

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提到五味子的功效与作用及食用方法,其镇静安神,生津补肾的功效越来越多的受到人们的认可,尤其是失眠烦燥的人很适合食用五味子,那么今天我们就为大家介绍一道五味子的功效与作用及食用方法的菜,这就是鲈鱼五味子汤的做法。

菜系及功效:失眠食谱 神经衰弱食谱 结核病食谱 肝炎食谱
口味:原本味????? 工艺:煮

鲈鱼五味子汤的制作材料:
主料:鲈鱼750克
辅料:五味子50克
调料:黄酒10克,盐2克,大葱10克,姜10克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克

五味子的功效与作用及食用方法教您鲈鱼五味子汤怎么做,如何做鲈鱼五味子汤才好吃
1.将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。癲痫患者要吃什么葱切段,姜切片。
2.鲈鱼放入锅中,再放入五味子、料酒、盐、葱、姜、猪油,加入适量的清水,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、姜,用胡椒粉调味即成。
小帖士-健康提示:
1. 五味子益气生津、补肾养心、收敛固涩。现代医学认为,五味子能降低血清转氨酶,对肝脏有一定保护作用。
2. 鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃、治水气。
3. 本汤菜药食相合,具有补心脾、益肝肾的功效。
4. 对于心脾两虚、肝肾不足引起的心慌、心悸、失眠、多梦、健忘、乏力、津亏口渴、自汗或慢性腹泻、慢性肝炎、肺结核等病均有疗效。

五味子的功效与作用及食用方法小帖士-食物相克:
鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。