蔬菜颜色学问大 “五颜六色”该怎么吃

 

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癫痫发作需要怎么进行治疗font-size: 16px; line-height: 30px;">  很多人喜欢吃绿叶蔬菜,身边的长辈或者“营养家”们也天天说“多吃绿叶菜!”的言论,他们认为信阳可靠的癫痫病医院去哪找世界上虽然蔬菜品种很多,但是只有绿色的才是最优营养的!其实,这些想法不全面,绿叶菜固然很好,但是其他颜色的蔬菜所富含的营养素也是绿叶菜无法取代的,我们应该接纳“五颜六江西癫痫临床治疗方法色”的蔬菜。造成蔬菜颜色多样的原因主要是因为他们所含不同的色素,绿色蔬菜含叶绿素,黄色蔬菜含胡萝卜素,红色蔬菜含番茄红素,紫色蔬菜是花青素。