大碗喝酒大口吃肉 增加身体负担胰腺“求救”

   大碗喝酒、大口吃肉,本是快意事,但是从现代科学的角度来说却实实在在会增加身体的负担。昨天,江苏省人民医院举办了第一届胰腺中心病友会,江苏省人民医院大外科主任苗毅提醒,六成胰腺炎与胆囊疾病有关,而与高脂血症有关的胰腺炎也占了将近10%。因此对市民来说,要预防胰腺问题“管住嘴”尤其重要。

特殊病例:

酒肉穿肠过,医院住了半年

扬州的韩先生清楚地记得2011年12月19日,从这天开始长达大半年的时间,他都在跟胰腺炎做斗争。“实际上这已经不是我第一次犯病了,早些年的时候曾经发过一次胰腺炎,之后很长一段时间我都限酒限肉,湖北正规癫痫医院是哪家但看着自己身体一直没事,我就又恢复了以前的饮食习惯。”

韩先生从小就好吃肉食,酒量也不是一般的大。在第一次病愈后故态复萌,韩先生一顿能喝上半斤的白酒,扬州的名菜狮子头,一次也能轻松干掉三四个。那段时间,韩先生工作上应酬也多,大鱼大肉没少吃,结果胰腺炎又找上了他。这一次还远比第一次凶猛。刚开始是肚脐周围一带换着位置地疼,仅仅一天时间就到了难以忍受的地步。到当地医院一查,确诊为急性胰腺炎,并且很快转成了重症。在重症监护室还呆了七天。第一次手术没能彻底解决问题,韩先生仍然反复高烧不退,保守治疗后到南京做了第二次手术,才恢复了健康。

从发病到治愈,韩先生在扬癫痫病用药饭前还是饭后州住院3个月,在南京也差不多住院3个月,原本160多斤的体重折腾得最轻时仅有112斤。现在韩先生已经差不多恢复到了生病前的体重,平日里饮食肉吃得少了,酒更是一滴都不敢碰。

医生解析:

六成胰腺炎起源在“胆”

江苏省人民医院大外科主任苗毅介绍,近年来胰腺炎的患者越来越多,每年的过节前后都是高发时间段。一般来说,胰腺炎患者男士较多,各年龄段中又以中年人最多。在胰腺炎中,约有60%与胆道疾病有关,30%和饮酒相关,而与高脂血症相关的也有将近10%。从这些数据中就不难看出,胰腺炎与生活方式有着密切的关系。

“我们现在的饮食儿童良性癫症状结构中,脂肪和蛋白的比例大大增加,胆固醇的比例也同样升高了,由此而来的结果是胆囊疾病的发病率大大增加了。”苗毅主任表示,10个正常人中就有1个有胆结石,胆源性胰腺炎就与胆结石密切相关。即使没有胆石症,长期过剩的营养还会导致血液中甘油三酯过高。这样血液的粘稠度增大了,血液循环不畅,进而会导致胰腺血管供血不足,诱发急性胰腺炎的发作。

贪杯胰腺也很受罪

“我在看诊时遇到过一个胰腺炎的病人,有饮酒的习惯。看着病人的片子,我就和他说,你喝酒大概已经有20年时间了,每天喝上六两到八两。病人很惊讶,全中!”苗毅主任表示,为什么能估得那么准?是因为这个患者的胰腺纤维昆明癫痫病医院哪个较好化、钙化非常严重,没有这么长时间、这么大量的酒精刺激,患者的胰腺不会糟糕到这种程度。

苗毅主任告诉记者,即使没有其他坏的生活习惯,一个人如果每天饮酒达到了80毫升,连续喝上10年,胰腺就会出现严重问题。一般来说,酒精性胰腺炎会导致两方面的损害,一是“外分泌”功能损害,所谓“外分泌”是指胰腺分泌的胰液中富含多种消化酶,有消化食物的作用,外分泌损害最突出的表现会有消化不良、拉肚等症状出现;二是“内分泌”的损害,胰腺可产生种类繁多的激素,调节人体多种生理功能,其中最为耳熟能详的就是胰岛素,胰岛素分泌受影响,患者很容易出现糖尿病。 吴倪娜 杨彦