怎么鉴别蜂蜜质量好坏 –

蜂蜜作为一种保健食品,深受人们青睐。在市场出售的各种蜂蜜中,特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中有一些蜂蜜是掺假的。掺假主要是掺糖水和淀粉。有的蜂蜜含有杂质,质地不纯。只要掌握一定鉴别方法,蜂蜜掺假与否是可以鉴别出的 本文来自织梦

1将蜂蜜滴在白纸上或草纸重庆治疗癫痫哪里好上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水。掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅白。 http://www.diaruo.cn

2掺有面粉淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,平顶山癫痫病那里治的比较好加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴碘酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

3用烧红的铁线插入蜂蜜中,如果铁丝上附有粘物,说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。取一份蜂蜜,加入两份冷开水及四份95%的酒精,混匀后置放一昼夜,如无癫痫病发作时需不需要去医院杂质沉淀,说明品质纯正。 本文来自织梦

4取蜂蜜一汤匙,加入小半杯很浓的凉绿茶水中,如蜂蜜已受重金属污染,茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学反应,生成灰色或褐色黑色盐类。颜色越深,说明受重金属污染的程度也越重。

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5用烧红的铁丝插入蜂蜜中,冒气的是真蜜,冒烟的有假。用筷子挑起蜂蜜,能拉成长丝的,丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1:5的比例混合,放置一天,无沉淀者为佳品。
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