春天,晚餐吃这几道菜正合适,营养全面味道好,一周不重样菜谱频道

春分过后,温度回暖,南方大多数地方都有20多度,不过这样的天气不能贪凉,饮食上也是一样。前几天看到一个词,叫顺时而食,意思就是顺应时节来吃一些对身体有好处的食物。春天里饮食不能大补,也不能太过寒凉,尤其晚餐,最好以清淡为主,不要吃得太油腻。今天龙宝就给大家分享一下我家晚餐经常吃的几道菜。


【韭菜炒鸡蛋】食材:韭菜 一小把,鸡蛋 2个,食用油 适量,盐 适量。春天的韭菜最嫩,加鸡蛋炒,鲜美又下饭。

1.韭菜清洗干净沥一下水分,切成一寸的长度,

2.鸡蛋打散,加适量的盐搅拌均匀,烧热油锅,倒入鸡蛋液煎到表面凝固后翻面,扒拉成小块,盛出放一边。

3.趁着热锅,放一点油,放入韭菜大火翻炒30秒左右,炒熟后加入鸡蛋翻炒一会,加盐调味就可以出锅了。


【腊肠炒儿菜】比较常见的癫痫症状是什么食材:儿菜 适量, 腊肠 1根,蒜米 3瓣,小米椒 2个,食用油 适量,生抽 1汤匙,盐 适量。儿菜有清火解油腻的好处,跟腊肉一起炒,能吸收腊肉里的油分,儿菜吃起来更爽口。

1.儿菜清洗干净切块,腊肠切薄片,蒜米切末,小米椒切小段。

2.烧一锅热水,放入腊肠隔水蒸10分钟,蒸软后拿出来,就着同一锅水,放入儿菜焯水1分钟捞出来过冷水。

3.热锅冷油,放入蒜末和小米椒小火煸出香味,放入儿菜转大火翻炒一会。

4.加入腊肠翻炒均匀,最后加入适量的盐调味,腊肠本身是咸的,盐不要放太多。


【玉子豆腐蒸肉末】食材:玉子豆腐 2根,猪肉 100克,生抽 2汤匙,蚝油 1汤匙,盐 适量,葱花 适量。玉子豆腐入口即化,蒸出来的肉末更营养。

1.猪肉用绞肉机打成肉末,加入1汤匙生抽和蚝油以先天癫痫能治好吗及适量的盐混合均匀,腌制5-10分钟。

2.玉子豆腐去包装,切成圆形薄片,摆进盘子里首尾相接,围成一个圆形。

3.玉子豆腐的边角料放到肉末里拌匀,放回盘子中间的空位。

4.玉子豆腐肉末放到烧开水的锅里,开大火隔水蒸12分钟,蒸出来的汤汁倒出来,加1汤匙生抽调味,再淋到玉子豆腐和肉末上。


【蚝油生菜】食材:生菜 2棵,蒜米 2瓣,小米椒 2个,生抽 1勺,蚝油 1勺,玉米淀粉 半勺,食用油 适量,盐 适量。生菜里95%都是水分,吃得多也不会长肉。

1.生菜清洗干净,蒜米切末,小米椒切断,玉米淀粉加适量的水调成水淀粉。

2.烧一锅开水,放入几滴油和盐,少量多次的放入生菜焯水,断生捞出过凉水。

3.烧热油锅,放入蒜米和小米椒煸出香味,加入生抽、蚝油和水淀福建看癫痫哪家好粉煮开。

4.生菜沥一下水分,装到盘子里,淋上蚝油酱汁就可以上桌了。


【鸡蛋炒豆腐】食材:豆腐 1块,鸡蛋 2个,葱花 适量,食用油 适量,盐 适量。豆腐加鸡蛋炒,高蛋白还补钙。

1.鸡蛋去壳不打散,葱花切成小颗粒。

2.烧热油锅,放入豆腐压成豆腐泥,放入鸡蛋跟豆腐一起翻炒,加入适量的盐调味,最后撒上葱花增加香味。


【猪肉炒包菜】食材:包菜 一棵,猪肉 适量,葱花 适量,辣椒 适量,食用油 适量,盐 适量。经常吃一些包菜能预防骨质疏松,家里有老人的可以多吃一些。

1.包菜洗净手撕成小片,猪肉切薄片,葱花切小段,辣椒切小段。

2.热锅后放入猪肉,开小火煎出猪油,放入辣椒炒出香味。

3.放入包菜转大火翻河北癫痫病医院好吗,到哪更靠谱炒断生,加适量的盐调味,最后撒葱花就可以出锅了。


【素炒油麦菜】食材:油麦菜 1斤,蒜米 2瓣,食用油 适量,盐 适量。油麦菜口感清甜,清脆有营养。

1.油麦菜清洗干净沥一下水分,摘成合适的长度,蒜米切末。

2.热锅冷油,放入蒜米小火煸出香味,放入油麦菜翻炒断生,加盐调味后就可以出锅了。


春分过后,晚餐吃这几道菜正合适,营养全面味道好,一周不重样。晚餐跟我这样吃,清爽又营养,好吃不长肉,身材保持两位数。这7道菜就是我家晚餐常吃的,有您喜欢吗?您家喜欢吃什么菜呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每天更新,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!