农村老人,喜欢把冰箱中的食材放很长时间,这种做法可取吗?美食频道

今天收到一个问题,有网友问农村老人喜欢把食材留在冰箱里,而且时间非常长,这种做法可取吗?

不能很断然地决定这种方法不可取,也要分情况分问题,正常使用的冰箱中放入一些红豆、绿豆、杂粮杂豆、粗杂粮面之类的,放一年也没事,能够防止生虫变质,尤其是在夏天的时候,我每次买比较多粗杂粮之类的,会放进冰箱冷冻室保存,就算是过上三五个月,也没有任何问题。

冰箱是现在家庭中使用很频繁,生活中不可缺少的家用电器,有些人认为冰箱里放进去的食物就会安全卫生,其实冰箱因为长期存放各种食品,又不经常清洗的话,会滋生很多细菌,长时间存放在冰儿童良性癫痫的治疗箱中的食物从外表看起来还算新鲜,但实际上有可能已经变质。

冰箱冷藏室的温度基本上在4度到8度,在这样的情况下大多是细菌的生长速度会变慢,但有些细菌却不怕冷,在低温下反而能够迅速的繁殖和增长,如果食用了这类细菌食物就会引起肠道疾病。

冰箱的冷冻室温度一般在零下18度左右,在这种情况下一般细菌会被杀死或被抑制,所以存放食物具有更好的保鲜作用,但冷冻并不等于完全杀菌,仍有些抵抗能力比较强的细菌会存活下来,所以说冰箱里如果不经常消毒的话,会成为细菌的温床。

农村老年人,从小是吃苦长大内蒙古癫痫病哪里治得好—医院选择要慎重的,勤俭节约,有些贵重食物有可能舍不得吃,放冰箱时间会长一些,这种方法是不可取的,新时代,得讲究科学,家中年轻人有知识有文化可以经常给不懂的老年人讲这些知识,因为时代不同他们是欠缺的,需要我们普及督导。


1、肉类

鱼肉类:冷藏保存1~2天时间,冷冻保存90~180天

红肉类:冷藏保存1~2天时间,冷冻保存90天

家禽肉类:冷藏保存2~3天,冷冻保存360天

新疆癫痫中心医院,在哪里2、蛋类

生蛋类:冷藏室30~60天

熟蛋类:冷藏室3天

3、奶类

新鲜纯牛奶:冷藏保存3~4天

新鲜酸奶:冷藏保存7~10天

4、蔬菜类

蔬菜类冷藏基本上是在3~14天,像胡萝卜、芹菜、萝卜之类的,保持14天没问题。

5、水果类

一般我们常吃的水果冷藏,建议保治疗癫痫病好的中成药有哪些存7~12天左右。

6、其他类

比如说一些罐头食品、芝麻酱、花生酱、咖啡等上面都会写清楚冷藏的保存期,如果已经开启,就早点食用。

冰箱虽然很大,里面的食物不要存放太多,会让外部温度低于内部温度导致变质,生熟也要分开存放,不要堆在一起,容易串味导致变质。

冰箱中存放食物,不要从市面上拿回来的食品袋直接放进去,把食物挪进装有盖子的保存盒,整齐地摆放起来,非常的卫生干净,而且也会断绝串味问题,一举两得。